Lozni kalemovi — Istorijat

Najveći razvoj vinogradarstva u Evropi se beleži u 18. i 19. veku. Pojavom pepelnice i plamenjače dolazi do propadanja vinograda. Posebnu štetu vinogradima donosi pojava korenove vaši (filoksere) koja dovodi do masovnog propadanja vinograda.

Da bi se sprečilo propadanje vinogradarstva u Evropi nađeno je rešenje u kalemljenju loze na američke podloge i njihove hibride, za koje je utvrđeno da su otporni na filokseru.Tada počinje epoha „novog vinogradarstva“ i tzv. obnove vinograda, čiji se vek eksploatacije računa na 25-30 godina.

Vinova loza predstavlja izuzetno intenzivnu i veoma dohodovnu kulturu. Osnovni proizvod vinove loze je grožđa zatim niz fermentisanih i nefermentisanih prerađevina. Svi proizvodi se koriste u ishrani stanovništva u domaćinstvu i industriji.  Gajenje vinove loze se ubraja u najstarije ljudske delatnosti. Odvija se nekoliko hiljada godina u različitim agroekološkim uslovima, što je omogućilo stvaranje blizu 15.000 sorti loznih kalemova.

Od ukupno proizvedenog grožđa kao najvažnijeg proizvoda vinove loze u svetu se oko 20% koristi kao stono grožđe za potrošnju u svežem stanju ili kao sušeno grožđe. Ostalih 80% se prerađuje u vino, alkoholna pića, sokove, sirće, džemove i sl. Ostaci koji se odbacuju rezidbom vinove loze koriste se za briketiranje i proizvodnju ogrevnog materijala, a koriste se i za izradu iver ploča i sl. Komina koja ostaje nakon prerade koristi se za kompostiranje i proizvodnju komposta, humusa i glistenjaka.  Na našem sajtu možete pronaći veliki broj najboljih sadnica loznih kalemova. Informišite se detaljno o našim proizvodima i budtite slobodni da nas kontaktirate ukoliko imate bilo koje pitanje. Stojimo vam na raspolaganju i nadamo se uspešnoj saradnji.

Kaberne sovinjon
Kaberne sovinjon
Sorta za vrhunska crna vina. Bobica okrugla ljubičaste boje. Zahteva mešovitu rezidbu. Izuzetno je otporna na sivu plesan i niske zimske temperature. Šira sadrži 20-24% šećera. Vino je veoma obojeno sa osvežavajućim i prijatnim ukusom, vrhunskog kvaliteta. Sazreva u drugoj polovini septembra.
Detaljnije
ŠARDONE
ŠARDONE
Sadnice vinove loze, vinske sorte ”Šardone” je poreklom iz Francuske. Daje jaka, harmonična vina sa specifičnim bukeom. Veoma je cenjen na svetskom tržištu. Kod nas je veoma zastupljena sorta u poslednje vreme. Grožđe sorte Šardone ima tendenciju da sakupi visok nivo slatkoće, ali uz zadržavanje skladne kiselosti. Grozd je zbijen zrnima pa je manje podložan bolestima.Period sazrevanja je sredinom avgusta.
Detaljnije
Smederevka
Smederevka
Dobro podnosi transport. Može da se koristi za potrošnju u svežem stanju. Nije posebno zahtevna za uzgoj u pogledu zemljišta i uzgojnog oblika. Dobre je otpornosti na sivu plesan. Ova sorta daje grožđe veoma dobrog kvaliteta od koga se proizvode dobra stona vina.
Detaljnije
Italijanski rizling
Italijanski rizling
Sadnice vinove loze, vinske sorte ”Italijanski rizling” je poreklom iz srednje Evrope. Čokot je srednje bujnosti. List je srednje veličine, petodelan. Grozd je mali, valjkast, sa krilcem. Bobice su male, okrugle, sa jasno istaknutim pupkom, zelenožute, sočne. Period sazrevanja je krajem septembra.
Detaljnije
RAJNSKI RIZLING
RAJNSKI RIZLING
Sadnice vinove loze, vinske sorte ”Rajnski rizling” je poreklom iz Nemačke. Ima grozd koji je srednje velik ili malen, duguljast, valjkastog oblika i zbijen. Bobica je mala do srednja, okrugla. Kožica je čvrsta, zlatnožute boje, a kod potpune zrelosti rumena, sa retkim sitnim tamnim tačkicama. Meso je sočno, sok izrazitog sortnog ukusa. Rodnost je srednja, neredovna. Otporan je na niske temperature i srednje otporan na bolesti. Dozreva za branje krajem septembra.
Detaljnije
Merlo
Merlo
Grozd sadrži do 24% šećera a vina su lepo obojena, harmonična, veoma osvežavajuća i imaju ukus i miris na bobičasto voće. Vino merlota je tamnocrveno. Prikladna je sorta za razne sisteme uzgoja i rezidbe. Obilno i redovno rađa. Sazreva za branje krajem septembra.
Detaljnije
PROKUPAC
PROKUPAC
Grozdovi su srednje veličine, ređe veliki, cilindrično kupastog oblika, srednje zbijeni. Peteljka grozda je kratka i zeljasta. Ova sorta je sklona ispoljavanju bujnosti i zato je treba gajiti na suvim, propusnim, kamenito-šljunkovitim zemljištima. Da bi kao pozna sorta mogla dobro da sazri, treba je gajiti prvenstveno na južnim ekspozicijama. U odnosu na najznačajnije bolesti, prokupac je osetljiv na plamenjaču, umereno osetljiv na pepelnicu, a relativno otporan na sivu trulež. Srednje je otporan na zimske mrazeve – okca izmrzavaju na temperaturama od -16 do -18° C.
Detaljnije
Župljanka
Župljanka
Župljanka daje visoke i redovne prinose, dobro nakuplja šećer (21-24%) i uz to ima visok sadržaj kiselina (8-11g/l). Vino koje dobijamo od Župljanke je kvalitetno, blage zeleno-žute boje, veoma osvežavajuće, dok u ukusu dominira aroma grožđa. Sadržaj alkohola: 13,0% v/v. Sazreva za branje sredinom septembra meseca.
Detaljnije
AFUS ALI
AFUS ALI
Plodovi vinove loze Afus ali su neutralnog mirisa. Ova sorta vinove loze zahteva dugačku ili mešovitu rezidbu. Spada u sorte velike bujnosti. List srednji trodelni ili petodelni. Otporna je sorta na bolesti i štetočine. Grozd je vrlo krupan, izdužen, razgranat. Zrna su vrlo krupna, izdužena, zlatno-žute boje. Meso je hrskavo. Odlicna stona sorta, preporučuje se zbog kvaliteta i obilne rodnosti. Sazreva za branje početkom oktobra meseca.
Detaljnije
KARDINAL
KARDINAL
Sorta grožđa Kardinal je veoma prinosna sorta i ima blagu aromu. Plodovi sazrevaju veoma rano. Šira sadrži 14 – 18 % šećera i 4 do 5 g/l ukupnih kiselina.  Grožđe je veoma ukusno za potrošnju u svežem stanju, odlično podnosi transport. Sazreva početkom septembra meseca,
Detaljnije